FC2ブログ
医療・健康ランキング


スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
医療・健康ランキング


【健康食品】 世界に広がる緑茶パワー 

 日本国内のみならず海外まで緑茶人気が広がりつつあります。緑茶メーカーの海外進出(※1)や、「緑茶マティーニ」のようなメニューが海外でも登場しているというニュース(※2)からも、海外での緑茶人気がわかります。ここでちょっと緑茶について学習します。

■ 緑茶に含まれる主な成分 ■ 1)カテキン
 2)カフェイン
 3)テアニン


 カテキンやカフェインはもう皆さんご存知かと思いますが、テアニンが比較的マイナー?かもしれません。テアニンは甘味・旨み成分で、苦味のあるカテキンとのバランスでお茶の味がかなり変わってきます。カテキン含有量が売りのお茶がちょっと苦い感じがするのは、カテキンが多いからこそなんですね。逆に玉露はテアニンが多く含まれるので甘味があります。

 このテアニンには抗ストレス作用があることが確認されています(※3)。美味しい緑茶でホッと一息、なんていう時はこのテアニンが大いに役立っていくれているのかもしれません。

 美味しい&ヘルシーでお茶関連メニューもどんどん広がっています。この先もどんな商品が登場するのか楽しみです。

■ いろいろ緑茶グルメ
さわやかでコクのある奥深い味わい【緑茶のクリームチーズケーキ5号】【緑茶のクリームチーズケーキ5号】
[ ¥2,310- / 快適ライフ@グルメ ]

 緑茶の粉末を使うことにより、お茶のさわやかな香りとチーズケーキの味わい両方ともうまく調和することができました。清涼な香りとなめらかで口あたりのよいクリームチーズケーキに仕上がりました。
【無農薬・わきの茶】大福の原料に使われている抹茶 ★飲んで味食べて味★ 50g【無農薬・わきの茶】大福の原料に使われている抹茶 ★飲んで味食べて味★ 50g
[ ¥1,260- / 霧の森 ]

 「かぶせ茶」(生育期に覆いをかけて日光を遮断し、まろやかに仕上げた茶葉)を茶臼で挽いています。緑茶の栄養分をまるごととりいれることができ、無農薬「わきの茶」だから安心してお召し上がりいただけます。
カテキン緑茶梅酒500ml【カテキン緑茶梅酒500ml】
[ ¥1,000- / 焼酎・地酒のトーヨー ]

 緑茶梅酒は、日本伝統の香り高い宇治抹茶の緑茶と本場紀州の厳選された梅を原料として独自の技術により醸し、じっくりと熟成させた梅酒で、豊かな成分と爽やかな風味の飲料です。
自分で作る粉末茶「お茶ミルと一番摘み茶のセット」『お茶ミルと一番摘み茶のセット』
[ ¥3,990- / 亀のすけ ]

 自然の恵み、カテキンをはじめとする素晴らしいお茶の成分を、ムダなく丸ごと摂取するためには、お茶の葉を粉末にして摂ることをお勧めいたします。セラミックお茶ミルで茶葉を粉末状に挽けば、お茶の成分を丸ごと摂取できます。


■ 書 籍
新訂 緑茶の事典
高野 実 富田 勲 岩浅 潔 他・日本茶業中央会
柴田書店 (2002/06)
売り上げランキング: 29,605


----------------------
【関連記事】
※1:『飲料各社、緑茶やサワーなど「日本発」飲料を世界で生産』 (NIKKEI)
※2:『アメリカに登場! 緑茶味のマティーニ「禅ティーニ」』 (exciteニュース)
※3:『テアニンに抗ストレス作用を確認』 (MedWave)
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://healthydiary.blog17.fc2.com/tb.php/46-cab5a063

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。