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【健康ニュース】 太りゆく人類 

 『太りゆく人類』の書評の記事がありました(※1)。

 『肥満が遺伝子のような肉体の個人差よりも、むしろ社会の圧力によって作られる一般的な疾患になっている』という部分には大いに共感する部分があります。
 『「あなたは忙しい」という脅迫観念を押しつけ、脂肪と糖分たっぷりのファーストフードに頼るようし向けてくる』外食産業の傾向はアメリカほど顕著ではないにしろ、日本でも少なからず見られるような気がします。

 以前マックの食育などについて書きましたが、遅ればせながら本格化しつつある日本の食育も、まだまだ表面的なものにとどまっているように思います。

 政治経済分野において日本のアメリカ追随傾向が顕著ですが、この影響を受け、肥満傾向までも追随してしまうのではないか心配です。
 次世代を担う子ども達のためにも、より一層真剣に食育についての取り組みを本格化させる必要を感じます。

■ 書 籍
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エレン・ラペル・シェル 栗木 さつき
早川書房 (2003/08/08)
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おすすめ度の平均: 4.8
5 やっぱり「いらない」んだ!
5 太りゆく私?
5 「肥満」という現象を通してみる文明批評


親子いっしょにこどものダイエット―小児肥満にならないための食生活と運動アドバイス
山崎 公恵 羽崎 泰男 太田 百合子 渡邉 恒一
女子栄養大学出版部 (1999/12)
売り上げランキング: 54,918
おすすめ度の平均: 4
4 読みやすい


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【関連記事】
※1:「肥満」を作り出す外食産業と行政に警鐘 (ライフスタイル 健康)
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